今日は月餅を食べましたか

中秋節が近づくと、人々はさまざまな具材が入ったお気に入りの月餅を探します。 甘いものが好きな人もいれば、塩辛いのが好きな人もいます。

最近、山西省太原市で、熟成酢をたっぷり使ったユニークな月餅が人気を博しました。

さまざまなナッツやドライフルーツを含む伝統的な製造プロセスとフィリングに基づいて、熟成酢が追加され、風味が大幅に向上します。 酢は、酸味を残さずに、甘みと脂っこい味の一部を取り除きます.

近年、さまざまな地域で、その地域の特性に基づいた革新的な月餅のフレーバーが導入されています。

ルオシフェンの月餅

カタツムリを使ったビーフン料理であるルオシフェンは、代表的なストリート フードです。 ルオシフェンの月餅は、これらの地元の食材で満たされ、群衆にユニークなフェスティバル体験を提供します.

湖北省はザリガニで有名なので、各月餅には4匹のザリガニがぎっしり詰まっています。 この月餅の種類には、にんにく、塩、こしょう、スパイシーなザリガニのオプションが含まれます。

四川省の人々は火鍋が大好きで、多くの企業が火鍋月餅を発売しました。 この独特の風味の月餅の餡は、黒糖、小麦粉、特製鍋の出汁でできており、この伝統的な甘いデザートに新しいひねりを加えています。

広州と深センはお茶が大好きで、ミルクティーのお店がたくさんあります。 「チーズポップミルクティー月餅」と名付けられた月餅は、ミルクティーの具材がたっぷり入った、若者向けの味。

変わった月餅の味を試したことはありますか?